NEW．日清麵包師資．*全新課程，初學可、新手可，不須學過麵包1

全新日本関口真優：『日清』麵包黏土師資課程

*全新課程，初學可、新手可，不須學過麵包1

有別於麵包1，不同土種經烘烤後產生的質感與氣孔都不盡相同

運用微型技術，更精細的手法並結合微波爐真實加熱
搭配全新顏料繪製，與洋食配件的製作
讓作品的蓬鬆感與可口度更加提升
眼下日本很流行袖珍黏土
關口老師此次來台不藏私地分享做法
這樣細緻的技法放大比例也同樣仿真！



- - - - - - - - - - 【完成作品】 - - - - - - - - - -

【日清麵包黏土師資】
法式長棍
煙燻牛三明治
太陽蛋起司瀑布吐司
火腿帕尼尼
千層丹麥捲
烤牛肉鄉村麵包

- - - - - - - - 【教學內容】 - - - - - - - -


法式長棍麵包

長棍麵包造型捏塑

中間自然孔洞製作

麵包烤色教學

糖粉製作

煙燻牛三明治

長棍麵包切片

洋蔥、萵苣製作技法

超仿真燻牛肉製作技法與上色

太陽蛋起司瀑布吐司

超仿真自然烘焙氣孔，真實進微波爐烘烤

火腿、荷包蛋製作

熱量爆炸的溶化起司

火腿帕尼尼

超仿真自然烘焙氣孔

超仿真切邊壓痕

烤色技法

千層丹麥捲

側邊酥皮製作

正面脆皮製作

造型、內餡與烤色

烤牛肉鄉村麵包

超仿真自然烘焙氣孔

鄉村麵包製作與上色

洋蔥、萵苣、橄欖製作技法

烤牛肉製作技法，內裡還有油脂唷！

牛肉醬汁

- - - - - - - - - - 【課程費用及上課地點】 - - - - - - - - - -

材料費：5600元
學 費：4200元  (12小時)
認證費：6500元(若不拿證書可直接扣除)
總 計：16300元

課程分2天上課，約12小時
上課時間：早上10:00 - 下午 6:00 (依學生進度調整下課時間)

自備工具：
海綿
盒子 (帶作品們回家唷)

約課時間：平假日皆可約課
上課地點：
●台北：台北市漢口街2段20巷11號2樓 (近西門捷運站 6號出口)
●桃園：私訊告知
請利用粉絲專頁私訊約課喔！
粉絲頁 https://www.facebook.com/baubauhands/

- - - - - - - - - - 【審查方式】 - - - - - - - - - -

拍照送審，每件作品需拍攝3張不同角度清晰圖片，並將照片交由關口老師審查，Baubau會講解拍照相關內容，協助挑選適合審查的照片，轉交公司給關口老師。


- - - - - - - - - - 【課程Q&A】 - - - - - - - - - -

●沒黏土基礎者也可報名學習

●上課時可以錄音錄影嗎？
上課是不能錄音錄影滴，只要上課有認真聽、認真筆記，回家後馬上認真練習，就不會忘記喔！若不小心忘記上課內容，都可私訊詢問Baubau唷！

●上課需要自備什麼工具或物品嗎？
上課只需攜帶筆記本和筆就可以囉，最重要是帶著輕鬆愉悅的心情來上課啦！

●上課時間≠送審作品可完成時間
上課老師指導與實作外，依個人程度/技術/手感不同，回家後亦需練習達至可送審作品之標準

●若審核沒通過，還要再次繳交認證費嗎?
認證費只收一次，若審核沒通過要再次送審也不會再收費。

●學習師資課程可以不拿證書嗎?上課可以不拿證書喔！費用就是直接扣掉認證費就可以了！


如對課程有其他疑問，歡迎私訊詢問Baubau唷！